La tierra y la producción animal

"La tierra y la producción animal: perspectivas al 2050" es el título de la charla impartida por el ingeniero agrónomos, catedrático de producción animal, Carlos Buxadé, en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid.

En la charla, Buxadé realizó un interesante análisis de cual puede ser el futuro a medio plazo (horizonte 2030 - 2050) de la producción pecuaria a nivel mundial ante el previsible aumento exponencial de la demanda (población), la limitación creciente de recursos (S.A.U. y agua), el incremento de los costes de las materias primas fundamentales (cerales y oleaginosas, básicamente) y la problemática del cambio climático.